食材の保存失敗した?でもこの方法で元通り!

うっかり保存に失敗してしまったものを、ちょっとしたひと手間で美味しく便利に復活させましょう。

・塩

 

salt

固まった塩を毎回ゴリゴリ削るのって面倒ですよね。

塩が固まってしまう原因は、湿気でミネラルがくっついてしまうからですので、水分を飛ばしてあげればサラサラに戻せます。

 

湿気が飛びやすいように平皿に開け、蓋やラップはしないでレンジで加熱

 

軽い塊なら20秒、頑固な塊なら1分程加熱したあとに、箸などでつつくと面白いように崩れます。

 

 

 

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